Bahan Dasar:

• 100 gram ikan jambal asin
• 1 papan petai, kupas, belah dua
• Minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih, dipotong-potong
• ½ butir bawang bombay, dipotong-potong
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh penyedap, bila anda suka
• ½ sendok teh minyak wijen
• 500 gram nasi
• 50 gram taoge, buang ekornya
• 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

• Rendam ikan jambal asin dengan air hangat sampai mengembang. Angkat.
• Potong-potong ukuran dadu. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan jambal. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma harum.
• Masukkan ikan jambal goreng dan petai.
• Masukkan nasi, taoge, merica bubuk, kecap asin, kecap manis, penyedap dan minyak wijen.
• Aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan nasi goreng ikan asin petai. Selamat mencoba, semoga berhasil.