Bahan Dasar:

• 2 porsi nasi putih
• 100 gram udang kupas, separuh dipotong-potong kasar
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 4 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan mentega/mentega
• gula dan garam secukupnya (sesuai selera)
• 50 gram bawang bombai, dipotong-potong halus
• 2 sendok makan air matang panas
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/4 butir nanas, buang bagian yang keras, potong kecil

Bumbu Dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

• Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis udang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan sisa minyak dan mentega, tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga beraroma harum.
• Beri tambahan 1-2 sendok makan air matang panas, aduk hingga bumbu matang.
• Masukkan nasi putih, aduk. Beri tambahan saus tomat, garam, gula dan tumisan udang, aduk sampai merata.
• Masukkan irisan nanas dan daun bawang, aduk, masak sampai bumbu meresap dan bahan matang.
• Angkat dan hidangkan selagi panas.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan nasi goreng nanas. Selamat mencoba, semoga berhasil.