Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam bagian atas, rebus, goreng, suwir-suwir
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan garam
• 6 batang caisim, potong panjang 3 cm
• 3 lembar kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih, goreng
• 4 butir bawang merah, goreng
• 2 butir kemiri, goreng
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ebi goreng

Bahan Pelengkap:

• 1 buah mentimun, potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 3 buah telur ceplok, siap santap

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum.
• Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
• Beri tambahan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk sampai merata.
• Masukkan ayam, caisim, kol, dan daun bawang. Aduk sampai merata. Masak sampai menjadi matang.
• Hidangkan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan nasi goreng ayam. Selamat mencoba, semoga berhasil.