Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 2 siung bawang putih, dipotong-potong kasar
• 4 siung bawang merah, dipotong-potong kasar
• 2 buah cabai hijau keriting, dipotong-potong
• 3 buah cabai hijau besar, dipotong-potong
• 200 gram daging has dalam, potong 11/2x11/2 cm
• 1 buah telur, kocok lepas
• 100 gram kacang polong
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh kari bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:

• 100 gram emping goreng

Cara membuat:

• Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau keriting, dan cabai hijau besar sampai beraroma harum.
• Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
• Beri tambahan telur. Aduk sampai berbutir.
• Masukkan nasi dan kacang polong. Aduk sampai merata.
• Beri tambahan kecap asin, kari bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai merata.
• Masak sampai menjadi matang. Beri tambahan daun bawang menjelang diangkat

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan nasi goreng daging kari. Selamat mencoba, semoga berhasil.