Bahan Dasar:

• 400 gram nasi
• 100 gram fillet ayam, potong-potong
• 10 ekor udang, kupas kulit sisakan ekor
• 5 buah bakso sapi
• 3 butir telur
• 5 sendok makan susu cair
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 buah cabai merah, diiris tipis
• 3 sendok makan kecap manis
• garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai kering
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok teh bubuk kari

Cara Membuat :

• Dadar: Kocok telur, susu cair, garam, dan merica bubuk, kocok hingga rata.
• Panaskan pan dadar lalu buat dua buah dadar, angkat dan sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga beraroma harum.
• Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna. Beri tambahan bakso dan daun bawang, aduk sampai merata.
• Masukkan nasi, kecap manis, dan garam, aduk sampai merata dan masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan nasi goreng selimut. Selamat mencoba, semoga berhasil.