Bahan:

• 700 gram nasi putih
• 100 gram cumi bersih, potong bentuk cincin tebal 1 cm
• 100 gram udang kupas sisakan ekornya, belah punggung
• 5 buah bakso ikan, diiris tipis
• 100 gram jamur merang, bersihkan, belah 2
• 50 gram kacang polong beku
• 3 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 7 tangkai daun ketumbar, dipotong-potong kasar
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 2 sendok makan mentega untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih, goreng
• 5 buah cabai merah kering, goreng
• 1 sendok teh ebi, goreng
• Bahan Pelengkap:
• 1 tangkai daun ketumbar, petiki

Cara membuat:

• Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum.
• Masukkan cumi dan udang. Aduk sampai berubah warna.
• Beri tambahan bakso ikan, jamur merang, dan kacang polong. Aduk sampai layu.
• Masukkan nasi, aduk sampai merata. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk sampai merata.
• Beri tambahan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk sampai merata. Angkat.
• Hidangkan bersama daun ketumbar

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan nasi goreng seafood ala thailand. Selamat mencoba, semoga berhasil.